 Как известно, Восток - дело загадочное. И обобщающая дата празднования наступления нового года по лунному календарю - «по восточному» - не точная. Скажем, в Стране восходящего солнца большинство японцев празднует наступление нового года привычно для нас - с 31 декабря на 1 января. Впрочем, это не мешает тому, чтобы «на волне» зимних праздников разных стран и частей континентов упомянуть об изысканной и необычной японской кухне. Чтобы поэкспериментировать с ее блюдами, напомним, в большинстве случаев стоит заглянуть в специализированные отделы типа «Все для суши».
Очень просто сделать «свинину терияки». Для приготовления блюда потребуется: соус терияки - 4-5 столовых ложек; свинина - 400 г; растительное масло (желательно кунжутное) - 2 столовые ложки, для украшения - семена кунжута, листья зеленого салата и свежий или маринованный огурец. Свинину нужно нарезать тонкими полосками, сложить в миску и полить 3-4 столовыми ложками соуса терияки. (Его можно купить в специализированных отделах, а можно приготовить собственноручно: смешать в пропорции 1х1 белое столовое вино и соевый соус и добавить по своему вкусу измельченные имбирь и чеснок, немного сахара). Перемешав мясо, оставляем его мариноваться около часа, за это время еще дважды перемешиваем куски. Напоследок нагреваем сковороду, добавляем масло, быстро сливаем из мяса маринад (но не выливаем его) и выкладываем куски свинины на сковороду. Жарим, периодически встряхивая, в течение нескольких минут, пока мясо не подрумянится. Затем поливаем его маринадом, добавляем еще 1-2 ложки соуса и оставляем на огне на 3-5 минут, пока основная часть маринада не испарится, посыпаем кунжутом - и блюдо готово. Подавать ее следует с рисом, листьями зеленого салата и огурцом.
При приготовлении японских блюд следует помнить, что их порции в Стране восходящего солнца - почти миниатюрные. Вспомните суши. А салаты - не наши миски оливье, на тарелках красуются столбики размером с небольшую, еще и срезанную, чашку. Ввиду этого, берите для приготовления японского «лошади салата» примерно поровну свежих огурцов и маринованной морской капусты, поменьше крабового мяса, и для украшения - мелкую рыбную икру, которую используют для суши. Отдельно нарежьте мелкой соломкой огурец и сначала выложите ее на бумажную салфетку, которая впитает лишнюю влагу. Крабовое мясо также должно иметь форму мелкой соломки. Далее осталось смешать эти два ингредиента с морской капустой и небольшим количеством желательно японского майонеза, который очень отличается по вкусу от любого нашего (он острее и солонее). Сверху - немного мелкой икры.
Посетите наш центр обмена валюты. Вы сможете узнать курс любой интересующей вас валюты. В нашем центре всегда самый выгодный курс. Мы предлагаем обмен валюты без выходных и перерывов. Поспешите и вы всегда будете на коне.
Вы очень любите заниматься чаепитием? Тогда вам просто необходимо посетить сайт, на котором вы найдете полезную информацию, как заваривать пуэр . Ведь каждый чай имеет свои особенные свойства. И от того, насколько правильно вы его заварите, зависит полуученый вкус. Приятного чаепития.
Все, что вы хотите узнать о лучшем и надежном хостинге вы сможете, посетив наш сайт. Размещаем сайты на хостингах: хостинг php , хостинг joomla, mysql хостинг . Работая с нами, вы не пожалеете ни минуты, что выбрали именно нас. Действует система скидок и всевозможных акций.
|