 Розовые сосиски, зеленые яблоки и снежно-белый сыр на прилавках супермаркетов вызывают у покупателей непроизвольное слюноотделение, а руки сами тянутся за бумажником. При этом немногие задумываются над тем, что такое “изобилие цветов” есть не чем другим, как химическими технологиями, которые способны серьезно навредить здоровью. Время от времени мы слышим о том, что сосиски, сардельки и вареные колбасы делаются совсем не из мяса, а из крашенной туалетной бумаги. Это утверждение правдиво лишь частично — туалетная бумага весьма дорогой ингредиент, вместо него используются соя и крахмал. Согласно с экспертизами, которые проводятся регулярно, в отечественных сосисках наличие мяса не превышает 2-5%, в хуже случае — мяса в них вообще нет, его замещают большим количеством далеко не полезных веществ, особенно токсичных для детей, беременных и тех, кто кормит грудью.
Кроме искусственных мясопродуктов, умельцы научились изготовлять искусственное молоко и молочные продукты, крупы, макаронные изделия, “картофельные” чипсы, “ягодные” и “фруктовые” продукты, “ореховые” пасты для кондитерских изделий, подобия устриц и даже черной зернистой икры.
В частности, порой на банках с искусственной “сгущенкой”, пишут название не “Сгущенное молоко”, а “Сгущенка”. Кстати, китайские умельцы уже научились создавать искусственные куриные яйца, которые нельзя отличить от настоящих. Подделки очень похожи на “натурпродукт”, имеют скорлупу, желток и белок. Но во время их приготовления можно почувствовать запах химикатов, а их скорлупа более хрупка, чем у реальных куриных яиц. Кроме того, если поджарить химическое “яйцо”, белок образует значительно больше волдырьков, чем естественный продукт. Делаются они из желатина, бензоату соды, лактона, карбиду кальция, лизина и других химико-органических соединений. Обращали ли вы когда-либо внимание на то, что на прилавках магазинов некоторые фрукты, в частности яблоки, могут лежать неделями, и при этом не портиться? Для лучшего сохранения во время транспортировки и хранения их покрывают тонким слоем парафина или воска с примесями вредных ароматических углеводородов.
Именно он добавляет импортным яблокам такого красивого глянца. Если только что сорванное из дерева яблоко покрыть самым тонким слоем парафина, то такой восковой налет даст возможность хранить яблоко до 2 годов! Смыть парафин или воск, просто сполоснувши яблоко водой из-под крана, невозможно. Нужны горячая вода и щеточка, которой нужно очень тщательным образом соскрести фрукт от воска. Поговаривают, что экзотичные фрукты, которые не достигли цвета спелости, красят. Для того же, чтобы они лучше сохранялись, их помещают в камеры с формалином (вещество, которое используется в моргах для сохранения трупов). В одной оптовой фирме, которая занимается цитрусовыми, рассмеялись, услышав эту басню. “Ничего подобного быть не может, фрукты сохраняются в обычных овощных камерах времен Советского Союза. Если фрукты и обрабатывают чем-то, то еще на плантациях. Эта обработка, словно прививка от “фруктовых болезней”. Но она не вредит здоровью человека”.
|