Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока — вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко входит в состав многих про  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Кефи́р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиреного коровьего молока путем кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, у  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Сыр — высокопитательный пищевой продукт, изготовляемый из свернувшегося (кислого) молока. Обычно светло-жёлтого цвета, бывает как с "дырками" (полостями), так и без них.  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Тво́ро́г — кисломолочный продукт. Получается путём отваривания в воде предварительно собранных и отделённых от молочной сыворотки твёрдых частиц молока.   Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Представляет собой симбиоз молочнокислых бактерий, характеризующийся повышенной антагонистической активностью к возбудителям кишечных инфекций. Способствует улучшению работы пищеварительного тракта, а также повышает иммунитет организма. Способствует вывед  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Первому на свете мороженому более пяти тысяч лет: фруктовые соки, смешанные со снегом и льдом, подавали на десерт в богатых домах еще в Древнем Китае. Лучше, чем в раю… На арабском Востоке, а затем в Греции и Риме фруктовый лед появился несколько по  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Плавленый сыр — молочный продукт, который вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путем плавления сырной массы при температуре 75-95° С.  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Кумыс (от тюркского, казах. кымыз, кирг. кымыз) — кисломолочный напиток беловатого цвета из кобыльего молока, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения. Первыми готовить кумыс научились кочевые народы казахских и монгольских степей. Тех  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Сливочное масло — основной продукт, получаемый из коровьего масла. Представляет собой концентрат молочного жира (78—82,5 %, в топлёном масле — около 99 %).  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Простокваша — кисломолочный диетический продукт, представляет собой густое закисшее молоко. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание пастеризованного молока на чистых культурах молочнокислых бактерий. Содержание жира не менее 3,2 %. Отличается  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Ря́женка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением. Заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, сквашивается в т  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Сли́вки — молочный продукт. Для потребления в свежем виде сливки выпускают в продажу, как правило, пастеризованные с содержанием жира 10-20 % (обыкновенные) и 35 % (жирные). В продаже имеются также консервированные и сухие сливки, способ употребелния  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Сухо́е молоко́ — порошок белого цвета, изготовляемый из сгущённого молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в к  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0

Топлёное молоко́ — молочный продукт, который производится из цельного молока путем его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно практически не известно в  Подробнее ...

Рейтинг товара:
 Голосов: 0