Изобретен в швйцарском городе Туне швейцарцем Вальтером Гербером в 1911 году. Джеймс Крафт, основатель одноименной компании "Крафт Фудз",
в 1916 году запатентовал свой метод производства плавленого сыра. Его
компания в 1950 году впервые в мире выпустила в продажу нарезанный
ломтиками плавленый сыр.
Выделяют следующие группы плавленых сыров:
- ломтевые;
- колбасные;
- сладкие;
- пастообразные.
|
Плавленый сыр
