Диетические достоинства сушеного винограда определяются
высоким содержанием в нем наиболее легко усвояемых форм сахаров, полезных для организма минеральных
солей, органических кислот и витаминов. В зависимости от сорта ягод сушеный виноград разделяют
на три вида. Сушеный виноград как светлых, так и окрашенных сортов, но обязательно без семян,
называется кишмиш. Сушеный виноград с семенами носит название изюм. Последний вид - Коринка,
производится только в Греции из местных сортов винограда Коринка, имеющего мелкую ягодку
размером чуть больше зернышка перца.
Эффективное средство при болезнях почек, легких, печени, гипертонии,
применяют как общеукрепляющее средство.
Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Изюм
