Над киселем наши предки мудрили по особой технологии: зерна овса
жарили, мололи, отсеивали, муку заливали кипятком, охлаждали, добавляли
кусок хлеба и оставляли на ночь киснуть. Отсюда и название «кисель». Но
в начале XX столетия для его приготовления стали применять картофельный
крахмал, что значительно облегчило процесс. Этот способ дошел и до
наших дней. На большей части Украины кисель входит в праздничное меню.
Есть одна особенность, связанная с этим блюдом: его обычно подают
последним – он служит своеобразным этикетным «знаком» окончания
застолья. За это народ в шутку называл его «вышибайлом».
Если ты их тех, кто считает калории, то лучше обойти это блюдо стороной
Мнения покупателей:
Нет оставленных мнений об этом товаре. Пожалуйста, войдите, чтобы оставить свое мнение.
Кисель
