Ситро свою особую популярность этот напиток получил еще в 60-е годы, специфический вкус придает особая рецептура напитка.
Для приготовления "Ситро" применяется сахар, лимонная
кислота, мандариновая, апельсиновая и лимонная настойки. Напиток
светло-желтого цвета, имеет освежающий вкус и своеобразный аромат смеси
цитрусовых плодов. По крайней мере, так было ранее. Сейчас большинство
производителей выпускают свои творения по ТУ и рецептуры разрабатывают
сами. На этикетках в составе, как правило, указан колер. Так
называют жженый сахар. Его получают путем нагревания увлажненного
сахара и применяют в качестве натурального красителя. Его раствор в
воде имеет темно-коричневый цвет и характерный приятный запах.
|
Ситро
